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湄潭無花果

無花果,桑科榕屬,落葉灌木或喬木。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸和中亞,西漢引入中國。無花果具有很高的營養(yǎng)價值,它的果實富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化。未成熟果實的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分。湄潭因獨特的氣候地理壞境適宜無花果生長。

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