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螞蚱腿

螞蚱腿因其短、細(xì)、小,形似螞蚱腿而得名,家鄉(xiāng)話叫“小果子”,做法極為簡單。先用水和面,然后搟成薄薄的面餅,切成條塊狀,再切成細(xì)細(xì)的小絲,倒入沸油里炸。在鍋里掛好糖漿,把炸后的果子倒進(jìn)去翻勻就行了。可以根據(jù)個(gè)人口味來選擇炸的火候,如果喜歡吃老一點(diǎn)的,炸成后顏色很深。

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