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北渡魚(yú)

北渡魚(yú),巴渝地區江河縱橫,盛產(chǎn)各種食用魚(yú)。傳說(shuō)巴渝奇人家世敏路經(jīng)綦江北渡小鎮,偶遇一群惡霸欺壓一漁民,家世敏略施小計為其討回公道,該漁民特煮魚(yú)款待。此湯色紅潤,濃香撲鼻,家世敏食之頓感麻辣鮮香滿(mǎn)頭大汗,舒暢淋漓,爽快至極,連聲說(shuō):“硬是爽得很”。因該菜無(wú)名,又經(jīng)戰亂,幾乎失傳,經(jīng)后人發(fā)掘,取名為“北渡魚(yú)”,自此“北渡魚(yú)”享譽(yù)大江南北。

地址:貴陽(yáng)市烏當區新添寨火炬大道金田家園1樓18號

電話(huà):13985186713

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