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蕎飯

蕎飯

當地最有名的蕎飯館是橋邊蕎飯館。你可以要完全的蕎飯,就是全部由苦蕎做成,但是純粹的蕎飯不容易消化,一般人要的都是蕎飯加上米飯混合的那種,吃哪種飯店老板會(huì )先來(lái)實(shí)現征求你的意見(jiàn)。配菜由你自己定,這跟吃白米飯無(wú)區別。當然最簡(jiǎn)單的吃法就是下紅豆酸菜湯吃,紅豆酸湯在貴陽(yáng)也可吃到,出了貴州一般就尋不到紅豆酸湯的蹤影了。

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