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黔山刺梨

刺梨是云貴高原特有的野生資源,黔山刺梨生長(zhǎng)于貴州省安順地區(qū)的高山盆地溪流河邊,當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?7.4度,植被覆蓋率75%以上,空氣清新遠(yuǎn)離污染,著名國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)黃果樹(shù)大瀑布、龍宮等得天獨(dú)厚的地理環(huán)境自然,生長(zhǎng)在這這里的野生刺梨維生素C、P和SOD含量均居所有蔬菜水果之冠,其維生素C含量為2500毫克每100克鮮果, 是彌猴桃的12倍,SOD(超氧化物岐化酶)含量為54000u/100克鮮果。因此被稱(chēng)之為“維C之王”;每100克刺梨單寧含量約800毫克;含酸量約2克;總糖量一般4到5克。其味酸、澀、平;消食健脾,收斂止泄;用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏癥等,刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內(nèi)合成并具有防癌作用;對(duì)治療人體鉛中毒有特殊療效。

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