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蒼南蘑菇

浙江省蒼南縣的農(nóng)業(yè)十分發(fā)達(dá),名聞海內(nèi)外,當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)業(yè)擁有悠久的歷史,尤其是蘑菇產(chǎn)業(yè),發(fā)展迅速,是浙江省蘑菇生產(chǎn)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū),蒼南縣地處浙閩交界,因其生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好,于1999年被農(nóng)業(yè)部授予“中國蘑菇之鄉(xiāng)”。現(xiàn)全縣蘑菇種植面積3500萬平方尺,生產(chǎn)鮮菇3萬噸,產(chǎn)值達(dá)1.3億元。現(xiàn)已形成蘑菇保鮮、鹽漬蘑菇、真空軟包裝、蘑菇醬油等系列產(chǎn)品,產(chǎn)品暢銷上海、蘇州、杭州、寧波等地,鹽漬蘑菇等產(chǎn)品還外銷美國、韓國、日本、意大利及中東等國家和地區(qū),成為蒼南縣創(chuàng)匯產(chǎn)品。于1999年被農(nóng)業(yè)部授予“中國蘑菇之鄉(xiāng)”稱號,2002年底蘑菇種植面積達(dá)到3500萬平方尺,目前建有下魁、棋盤、蘭山三大蘑菇生產(chǎn)示范基地,開發(fā)出礱糠復(fù)蓋技術(shù)、二次發(fā)酵工藝,儲運(yùn)、保鮮,山草種植、板田種植等先進(jìn)技術(shù)。年產(chǎn)量40000噸,年產(chǎn)值超億元,目前建有下魁、棋盤、蘭山三大蘑菇生產(chǎn)示范基地,成立了蒼南清源蘑菇專業(yè)合作社組織,開發(fā)出龔糠覆蓋技術(shù)、二次發(fā)酵工藝、儲運(yùn)、保鮮、山草種植、板田種植等先進(jìn)技術(shù)。成立了蘑菇加工廠等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)近10家,創(chuàng)建了蘑菇專業(yè)交易市場、天豐實業(yè)有限公司、昌盛果蔬食品有限公司等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)10多家,開發(fā)出“梅林”牌蘑菇罐頭、蘑菇醬油、真空軟包裝鮮蘑菇片等系列產(chǎn)品,研制出“梅林牌”蘑菇罐頭、蘑菇醬油、真空軟包裝蘑菇片等系列產(chǎn)品。遠(yuǎn)銷美、德、日、韓、中東等國家和地區(qū),是蒼南先重要創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品。

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