東風牛角椒是東風村村民經(jīng)過長期的栽培系統(tǒng)選育而成的地方性品種。具有果實大，單果重100克以上，色鮮、味美、其香、矩脆，是炒菜、泡制酸椒的極好品種。東風牛角椒的種植面積常年在200畝以上，成片種植在東風村、全福村。年總產(chǎn)值達80萬元以上，純利潤60萬元左右，具品種繁育、育苗、生產(chǎn)、銷售配套服務，成立有種苗研究所。成都佳和種苗向全國供種，就是在東風村采集的種籽。東風村以銷鮮椒為主，主銷成都、重慶和周邊縣市。建有育苗基地，每年向十多個縣市提供苗20余萬，每家同時也制泡酸椒，形成農(nóng)村一大風味特點。( 郫縣)