日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

清湯抄手

用料:抄手皮500克,瘦豬肉400克,豆粉150克,雞蛋1個(gè),清湯100克,蔥50克,姜15克,鹽25克,胡椒面3克,香油、味精各適量。 制作方法:1、豬肉去筋,捶茸,裝盆內,打入1個(gè)雞蛋,放鹽20克,放胡椒面、味精、香油,姜捶茸(加水)擠汁50克,蔥擠汁35克,水豆粉少許,一起倒入盆內攪拌,邊攪拌邊加清水200克,拌至水肉一體,作抄手餡。2、將制好的清湯盛入每個(gè)小碗內半碗。用皮包餡呈菱角形即成抄手,放入開(kāi)水鍋中,煮熟撈起,瀝干水,裝入清湯碗內即成。注意:餡的味道要調配準,質(zhì)地要嫩,湯味要鮮。若不用清湯,加醬油、白糖、味精、胡椒面、蒜泥、蔥花、花椒面、紅油辣椒,即為"紅油抄手"。特點(diǎn):皮薄肉嫩,味美湯鮮,老少皆宜,是川菜中的主要小吃。( 成都)

荣成市| 资源县| 广南县| 桐庐县| 杭锦旗| 鞍山市| 南丰县| 张家港市| 达日县| 桐乡市| 张家界市| 荔浦县| 肇州县| 绥芬河市| 南投市| 荆州市| 海伦市| 太仆寺旗| 嵊泗县| 岳池县| 南岸区| 夏邑县| 平定县| 微博| 两当县| 牟定县| 彰化市| 惠来县| 南宁市| 岳西县| 祁阳县| 大新县| 田阳县| 邵武市| 镇原县| 西贡区| 普宁市| 建湖县| 浦江县| 泰宁县| 安多县|