張牛肉 四川 ? 成都 ? 新津 張牛肉又名火邊牛肉，色黑而亮，肉質(zhì)松軟，細(xì)嚼干魚(yú)，根根化渣，風(fēng)味獨(dú)特。張牛肉已有90多年歷史，原名徐牛肉，為徐紹林所創(chuàng)。新中國(guó)成立后，將技術(shù)傳授給女婿張清云，更名為張牛肉。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 王粑肉 下一篇 0001-01-01 張粽子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
