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安仁葡萄

安仁葡萄質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

夏黑、摩爾多瓦、金手指、美人指、紅地球、紫地球等。

二、立地條件

土壤類型為黃泥水稻土,土壤pH值為6.5至7.5,有機(jī)質(zhì)含量≥1.2%,地下水位0.75m以下。

三、栽培管理

1. 苗木繁育:采用扦插或嫁接育苗方法。

2. 栽培方式:避雨栽培。

3. 定植:11月下旬至12月上旬定植,棚架定植密度≤3000株/公頃,籬架定植密度≤6000株/公頃。

4. 產(chǎn)量控制:每公頃產(chǎn)量≤20000kg。

5. 肥水:每年每667㎡(畝)施用腐熟有機(jī)肥基肥≥3000kg。采收前10天停止灌水。

6. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

7.禁止使用人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑。

四、采收

6月下旬至9月下旬,依據(jù)品種特性,當(dāng)可溶性固形物含量≥16%,或有核品種種子變褐時(shí),開始采收。

五、質(zhì)量特色

1. 感官特色:果穗完整,果粒大小、形狀、顏色整齊,果粉完整,果實(shí)外觀呈現(xiàn)本品種特色;果肉細(xì)膩,糖酸比合理,適口性好。

2. 理化指標(biāo):可溶性固形物含量≥16%,可滴定酸含量≤0.5%,固酸比≥30:1。

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

安仁葡萄

四川省大邑縣安仁鎮(zhèn)、韓場鎮(zhèn)、董場鎮(zhèn)、蔡場鎮(zhèn)、蘇家鎮(zhèn)、上安鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)、王泗鎮(zhèn)、新場鎮(zhèn)共9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域

《大邑縣人民政府關(guān)于劃定安仁葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》,大邑府函〔2013〕83號

大邑縣地方標(biāo)準(zhǔn):DB510129/T015-2009《安仁葡萄》

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