日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

珍珠元

珍珠元白似珍珠,是樂山名小吃,食時配以峨眉山白茶。糯粑宜人,別有風味。制作時先準備糯米淘凈泥沙,清泡兩天,漲后用碗裝250克,一半用少許食紅染成紅米,剩下磨成米粉,揉茸包入心餡,搓成寶塔形,珍珠元頂上沾上白色泡漲糯米,甜味沾上紅色糯米,上籠蒸熟即可。食用時同白茶一并上桌。其特點是色白晶瑩,香甜可口。

珍珠元是祖?zhèn)魅哂邪耸嗄隁v史的名小吃。1910年前,灌縣(今都江堰市)有個叫張合榮的白案廚師,心靈手巧,長于創(chuàng)新。當時筵席慣例,在上過兩三樣正菜之后,要上一兩樣甜食,以調(diào)劑食客的口味。當張合榮做席時,他給食客端上一盤比一般湯圓大兩三倍的蒸湯圓,上面粘滿了一顆顆雪白發(fā)亮的糯米粒,頂端還嵌一枚鮮紅的櫻桃。這就是當今的珍珠元子。

丹江口市| 阜平县| 乐都县| 沙坪坝区| 兴隆县| 深州市| 亚东县| 攀枝花市| 乌拉特中旗| 永泰县| 峨边| 灵武市| 淮安市| 天镇县| 大悟县| 博客| 水富县| 鹤峰县| 中西区| 宣恩县| 建湖县| 永济市| 临高县| 鲁甸县| 剑川县| 阳山县| 垫江县| 乌什县| 沙坪坝区| 花莲县| 连江县| 沾益县| 太康县| 宣恩县| 安庆市| 蒙城县| 龙南县| 特克斯县| 顺昌县| 额济纳旗| 云林县|