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峨眉竹筍

峨眉竹筍是四川樂(lè )山是的特產(chǎn)。峨眉山最出名的是苦筍和雪花筍。苦筍清熱、熄肝火,用之熬湯,口感微苦,湯汁鮮美,令人大快朵頤。雪花筍采用峨眉山高山區所產(chǎn)鮮筍制成,用之與雞、鴨燉湯,口感清香,有補中益氣之功效,在峨眉山旅游商品展銷(xiāo)中心、各商場(chǎng)及雜貨店都可以買(mǎi)到。

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