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梅灣臺柚

梅灣臺柚是四川省樂(lè )山市井研縣千佛鎮梅家灣村的特產(chǎn)。臺柚俗稱(chēng)梅灣柑子,是井研的名產(chǎn)果品, 臺柚呈長(cháng)錐圓形,果皮橙黃油亮,氣味芳香濃郁,果頂微凸,果心充實(shí),肉瓣耳形,肉質(zhì)白色,細嫩甘甜醇香。

臺柚又名“文旦”,俗稱(chēng)“梅家灣柑子”。清朝乾隆年間本籍人雷輪任清廷“兵科給事中轉戶(hù)部掌印”之職時(shí)奉旨巡視臺灣,其隨從梅醫生從臺灣帶回三株柚樹(shù)苗,在千佛梅家灣經(jīng)240多年的培育和繁衍,從而遍布全縣。

臺柚每個(gè)1—2千克左右,呈長(cháng)錐圓形,果皮橙黃油亮,氣味芳香濃郁,果頂微凸,果心充實(shí),肉瓣耳形,肉質(zhì)白色,細嫩甘甜醇香,富含人體所需的多種維生素,其甜度和維生素C含量,均為全省柚類(lèi)之冠,堪稱(chēng)保健佳品。臺柚不僅耐貯,能放半年時(shí)間,放在房間里能清香所的房間,味起來(lái)是很好的感覺(jué)享有“天然罐頭”之稱(chēng)而且化痰止咳,潤肺浣腸,去火養陰,也可以作成密餞和上成佳肴。而且外殼地還可以作成化療癌正的佳藥。臺柚成熟時(shí)間是11月中旬。

2007年,梅家灣村臺柚專(zhuān)業(yè)合作社成立。聘請專(zhuān)家為柚農提供技術(shù)指導、聯(lián)系銷(xiāo)路,目前共有400多戶(hù)柚農加入合作社,梅家灣柚子也通過(guò)合作社銷(xiāo)往成都、重慶等地。2010年市上組織的“農超對接”,讓梅家灣人嘗到了甜頭。合作社注冊了“梅灣”商標,統一了包裝,印制了精美的宣傳資料,制作了媒體電視廣告,在成都市交通主干線(xiàn)3000余輛公交車(chē)上進(jìn)行滾動(dòng)播放,并將產(chǎn)品打入成都紅旗連鎖超市,售價(jià)賣(mài)到9元一個(gè)。如今,梅家灣村臺柚專(zhuān)業(yè)合作社拿到了三塊“金字招牌”:無(wú)公害食品、注冊商標、地理保護標志。

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