日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

羌民攪團(tuán)

將清水在鍋內(nèi)燒開(kāi)后,逐量撒入極細(xì)的玉米面粉,以當(dāng)年新產(chǎn)的小金黃玉米粉為佳,用竹筷攪拌,此時(shí)灶中火要猛,直到攪成糊狀,然后蒙蓋一層新鮮潔凈的芭蕉葉或青菜葉,再蓋上鍋蓋文火蒸20—30分鐘,用大碗盛起;鍋內(nèi)打油湯,燒煮酸油菜湯,其油鹽調(diào)料如一般湯羹(酸油菜即以野生油菜莖葉,洗凈,在開(kāi)水鍋內(nèi)略煮一下,即撈起置于木盆或瓷盆內(nèi),趁熱壓緊覆蓋閉氣,隔夜后即成一種酸味菜,可炒食,亦可煮湯食,其味略酸而鮮美爽口,并有一種特殊香味,羌民歷來(lái)皆愛(ài)食之。

據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,這種紫紅莖野油菜除富含多種維生素、氨基酸及礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)外,尤含一種特殊的鐵素營(yíng)養(yǎng),有助于人體造血機(jī)能正常運(yùn)行,并可治療慢性造血功能障礙型貧血病,所以長(zhǎng)期食用野油菜的山中羌民個(gè)個(gè)臉色紅潤(rùn),身強(qiáng)體壯);另調(diào)配熟油海椒、花椒粉、麻油、姜汁、精鹽、蔥絲、胡椒粉、醬油、食醋、味精等成調(diào)料,以小碟盛之。食用時(shí),每人一小碗酸油菜湯,一碟調(diào)料,一桌人共食一大碗攪團(tuán),趁熱用筷夾取小塊攪團(tuán),放入調(diào)料碟中蘸上調(diào)料,再放入口中食之,邊吃攪團(tuán)邊喝菜湯。特點(diǎn)是麻、辣、燙、酸、香且清淡,富有營(yíng)養(yǎng),老少咸宜。

内江市| 江达县| 兰坪| 思南县| 德令哈市| 苗栗市| 北川| 韶山市| 天气| 浪卡子县| 宁化县| 库车县| 河南省| 朝阳区| 阜南县| 怀远县| 平和县| 哈巴河县| 开原市| 叶城县| 秀山| 上高县| 融水| 襄汾县| 乌拉特后旗| 关岭| 丹东市| 旬阳县| 光泽县| 洪江市| 大新县| 中卫市| 桐柏县| 广宗县| 中牟县| 疏附县| 改则县| 易门县| 鲜城| 长阳| 秦皇岛市|