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威遠(yuǎn)檸檬

威遠(yuǎn)縣是全國(guó)檸檬商品生產(chǎn)基地縣,已發(fā)展檸檬130萬(wàn)株,1543公頃。到2003年,種植規(guī)模將達(dá)到280萬(wàn)株,3340公頃,盛產(chǎn)期年產(chǎn)量達(dá)7萬(wàn)噸以上。威遠(yuǎn)縣檸檬主栽品種--尤力克,平均單果重150克左右,果實(shí)含芳香油0.4-0.5%,是生產(chǎn)食品、日用香精、香米的優(yōu)質(zhì)原料;果實(shí)出汁率38%左右,可生產(chǎn)飲料和釀酒;果胚可制做蜜餞及果醬,果胚中提制的果膠(4-5%),可用于食品和醫(yī)藥;檸檬種子富含脂肪和維生素E,榨油可食用,油枯可做飼料。威遠(yuǎn)縣所產(chǎn)檸檬,1999年被評(píng)為四川省“名優(yōu)水果”。

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