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亭江細(xì)甲魚(yú)

“五月亭江散綠波,瀑口潛穴細(xì)鱗多,紛飛溯浪龍門(mén)躍,櫛比隨群出十河,紫姜佐料調(diào)銀匙,紅椒合膾訝饈羅,楊村酬客無(wú)兼味,且聽(tīng)當(dāng)壚獻(xiàn)酒歌”。這是縣中山澗特產(chǎn)一種細(xì)甲魚(yú)的贊美。什邡舊志記敘:“山產(chǎn)細(xì)鱗魚(yú),不亞于丙穴、黃河味,背鱗黑,膚理似玉,身脂腴厚,肉極鮮美”。 調(diào)查了解,此魚(yú)群一般產(chǎn)于紅白、三河至高景關(guān)口一帶石亭江上源的河道中,春秋散子,繁殖于巖穴深水中,細(xì)鱗呈黑色,肉質(zhì)厚,食無(wú)泥土味,其形態(tài)均與產(chǎn)于羌江、大渡河的名品“丙穴魚(yú)”相似,一般重1.5至3斤者,間亦有5 斤的。過(guò)去入山峽谷幽深,凡澄潭匯流的巖壑下,魚(yú)群瀠洄,當(dāng)時(shí)只有崎嶇小徑,可通來(lái)往,從今紅白鄉(xiāng)的觀音巖起,到高景關(guān)外,原大安王廟前,凡深水區(qū),均可見(jiàn)此類(lèi)魚(yú)群,產(chǎn)量頗豐,而山中梅子林瀑水落差處,每適桃花水發(fā)汛期,當(dāng)陽(yáng)光燦爛日,銀濤飛濺,可見(jiàn)魚(yú)群溯水上游,乘水上躍,構(gòu)成奇觀,故土人有“小龍門(mén)”的稱(chēng)謂,蓋當(dāng)時(shí)山內(nèi)人煙稀少,魚(yú)群生活在怡然無(wú)害的自然環(huán)境中,遨游歡暢,繁殖也順乎自然。今則因開(kāi)山筑路,廠礦大興,江水污染,加之強(qiáng)行捕撈或施以釘伐性手段,細(xì)甲魚(yú)的繁殖已越來(lái)越少。原先以售細(xì)甲魚(yú)魚(yú)具鄉(xiāng)土風(fēng)情的古楊村鎮(zhèn),也衰落了。 這古楊村鎮(zhèn),即今日朱家橋村,為漢代古村落,處李冰開(kāi)瀑口的高景關(guān)外,后因水患頻仍,乃遷移至猴子橋,燕子林等處,逐步下移,最后移至街子場(chǎng)、永興場(chǎng),即今天洛水鎮(zhèn)這一片地區(qū),一直到1949年,高景雄關(guān)仍踞于入山口,而江中的游魚(yú)尚繁盛,亭江細(xì)甲魚(yú)這個(gè)特產(chǎn),也為人津津樂(lè)道。

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