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武勝麻辣牛肉

武勝麻辣牛肉系列產(chǎn)品是馳名嘉陵江沿岸地區(qū)的名優(yōu)特產(chǎn)。

抗日戰(zhàn)爭時期,武勝縣回民馬識周由重慶引進牛肉食品工藝,經(jīng)過多年刻苦鉆研,創(chuàng)造出武勝地方名特食品“沿口麻辣牛肉干”系列食品。其色澤棕褐,油酥浸潤,麻辣濃郁,咸甜適中,干香化渣,味美可口。享有“百味之王”、“杯前皇后”的美譽。1994年,醉仙牌麻辣牛肉干榮獲中國保健品金獎和四川省名特優(yōu)產(chǎn)品博覽會優(yōu)質(zhì)獎。( 廣安)

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