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八寶羹

八寶羹,煮點(diǎn),特點(diǎn):清甜滋補,色調美觀(guān)。烹制法:煮。

白糖加水燒開(kāi)提成糖汁。蜜櫻桃、銀耳、百合、桃油、苡仁、蓮米、桃仁等加工待用。cQr

清水燒開(kāi),下蜜櫻桃等為“八寶”,加糖汁適量,煮開(kāi)裝碗即成。cQr

操作要領(lǐng):蓮米要去皮、捅心;百合、苡仁泡發(fā)時(shí)應注意經(jīng)常換清水。cQr

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