蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。

1、是沒有經(jīng)過濃縮加工的天然成熟蜜；

2、純凈無污染。產(chǎn)地青川唐家河國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)是全封閉的全國(guó)示范保護(hù)區(qū)，以保護(hù)大熊貓、金絲猴等珍稀動(dòng)物及其棲息地為主，地處川北深山，山清水秀，方圓400平方公里沒有任何農(nóng)田、工廠。

3、保健功能更為突出。唐家河保護(hù)區(qū)蜜源植物眾多，尤其是五倍子、黨參等藥材較多，因此所產(chǎn)蜂蜜保健功效更為突出。

4、部分蜂蜜可能是較易發(fā)酵的花蜜釀造的，其發(fā)酵所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w會(huì)讓鋁膜鼓起，此現(xiàn)象是正常的，不影響品質(zhì)。