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榮昌白豬

榮昌白豬榮昌的家畜特產(chǎn),具有“皮薄肉嫩,瘦肉多”的特點(diǎn),50年代,英國出版的《世界家畜品種及名種辭典》就已收入專條記錄。“七五”期間,國家農(nóng)業(yè)部把榮昌豬與太湖豬、東北民豬列為國家級保護(hù)的三個優(yōu)良地方品種之一,在全國首次家畜品種資源保存和利用學(xué)術(shù)討論會上,專家們呼吁要像保護(hù)大熊貓一樣,把榮昌豬作為國寶加以保護(hù)和推廣。近年來,榮昌仔豬每年外銷全國各省市自治區(qū)和日本、朝鮮等近150萬頭左右。是全國最大的外向型仔豬生產(chǎn)基地。榮昌豬鬃更是久負(fù)盛名的地方特產(chǎn)。具有潔白、剛韌、根條粗、毛尖不分岔、彈性強(qiáng)、耐高溫、不變形等特點(diǎn),是制造工業(yè)和生活用品的重要原料。早在清光緒年間,就出口進(jìn)入國際市場,全盛時期年產(chǎn)銷量達(dá)10萬斤。( 榮昌)

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