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秀山黃花

黃花菜,是百合科萱草屬中能開(kāi)成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物,在我國栽培歷史悠久。民間又稱(chēng)萱草、忘憂(yōu)草、金針菜等。黃花是一種美容價(jià)值、藥用價(jià)值和營(yíng)養價(jià)值都很高的花卉食品。黃花可"令人心平氣和,無(wú)憂(yōu)郁。"故得名忘憂(yōu)草。

傳說(shuō)

曾有一婦人因丈夫遠征,遂在家居北堂栽種萱草,借以解愁忘憂(yōu),從此世人稱(chēng)萱草為"忘憂(yōu)草"。

秀山黃花發(fā)展歷史及現狀

黃花在我國已有2000多年的栽培歷史,秀山黃花在元朝就有栽培記載,已有600余年歷史,清朝康熙年間,縣志中就把秀山黃花列為本縣主要土特產(chǎn)。目前,全縣黃花面積達到13800畝,并購置了烘干設備進(jìn)行初加工,再經(jīng)過(guò)包裝后對外銷(xiāo)售,秀山黃花產(chǎn)業(yè)鏈條逐步形成。

品質(zhì)情況

秀山黃花以本地品種四月花為主,產(chǎn)量高、質(zhì)量好、抗病力強,系全國優(yōu)良品種。據分析,秀山黃花每百克含蛋白質(zhì)14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,鈣463毫克,磷173毫克,以及多種維生素,特別是胡蘿卜素的含量為豐富,干品每百克含量達3.44毫克,因其具有極高的營(yíng)養價(jià)值,秀山黃花得到了極好的贊譽(yù)。

品牌建設

秀山黃花1958年10月在全國廣交會(huì )上評為第二名優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品稱(chēng)號,1976年全國黃花質(zhì)量評比第一名,1978年原四川省黃花質(zhì)量評比第一名,2002年1月在重慶首屆訂單農業(yè)暨優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)會(huì )上,深受廣大消費者歡迎,產(chǎn)品被搶售一空。

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