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秀山黃花

黃花菜,是百合科萱草屬中能開成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物,在我國(guó)栽培歷史悠久。民間又稱萱草、忘憂草、金針菜等。黃花是一種美容價(jià)值、藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高的花卉食品。黃花可"令人心平氣和,無(wú)憂郁。"故得名忘憂草。

傳說(shuō)

曾有一婦人因丈夫遠(yuǎn)征,遂在家居北堂栽種萱草,借以解愁忘憂,從此世人稱萱草為"忘憂草"。

秀山黃花發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

黃花在我國(guó)已有2000多年的栽培歷史,秀山黃花在元朝就有栽培記載,已有600余年歷史,清朝康熙年間,縣志中就把秀山黃花列為本縣主要土特產(chǎn)。目前,全縣黃花面積達(dá)到13800畝,并購(gòu)置了烘干設(shè)備進(jìn)行初加工,再經(jīng)過(guò)包裝后對(duì)外銷售,秀山黃花產(chǎn)業(yè)鏈條逐步形成。

品質(zhì)情況

秀山黃花以本地品種四月花為主,產(chǎn)量高、質(zhì)量好、抗病力強(qiáng),系全國(guó)優(yōu)良品種。據(jù)分析,秀山黃花每百克含蛋白質(zhì)14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,鈣463毫克,磷173毫克,以及多種維生素,特別是胡蘿卜素的含量為豐富,干品每百克含量達(dá)3.44毫克,因其具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,秀山黃花得到了極好的贊譽(yù)。

品牌建設(shè)

秀山黃花1958年10月在全國(guó)廣交會(huì)上評(píng)為第二名優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào),1976年全國(guó)黃花質(zhì)量評(píng)比第一名,1978年原四川省黃花質(zhì)量評(píng)比第一名,2002年1月在重慶首屆訂單農(nóng)業(yè)暨優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會(huì)上,深受廣大消費(fèi)者歡迎,產(chǎn)品被搶售一空。

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