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龍鳳餅

龍鳳餅是川式糕點(diǎn)中糖皮點(diǎn)心的代表,已有600多年歷史。產(chǎn)品形圓飽滿(mǎn),花紋圖案豐富多,有龍有鳳,或喜或壽,配以花草蟲(chóng)魚(yú),令人賞心悅目。人們多在婚娶或壽慶時(shí)吃,故又稱(chēng)喜餅、壽餅。其特色是皮薄餡多,酥松爽口,醇甜香郁,色澤金黃或乳白。

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