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塘棲烘豆茶

“烘豆茶”即用烘青豆泡成的茶,俗稱咸茶,是一種色、香、味齊全的解饞的茶,深受婦女們的喜愛。

塘棲吃烘豆茶的來歷據(jù)說與“剝繭衣”有關,具體起于何時已無從查考。但它從農(nóng)村發(fā)展到城鎮(zhèn)卻是不爭的事實。農(nóng)村里一些考究的人家烘豆茶中要放上七八十來樣東西,使烘豆茶色香味齊全。烘豆茶,看一眼爽心悅目;呷一口,滿嘴留香。

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