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黎家竹筒飯

 海南黎族傳統美食,是用新鮮竹筒裝著(zhù)大米及調味品烤的飯食。 黎族民間,多在山區野外制作或在家里用木炭烤制。現經(jīng)烹調師在傳統基礎上改進(jìn)提高,使之走上宴席餐桌,聲譽(yù)甚高,成為海南著(zhù)名的風(fēng)味美食。

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