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陽(yáng)朔糍粑

陽(yáng)朔糍粑制作工藝精細。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米飯全融,像棉團狀,然后再取出糯漿做成圓團,放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放內餡,如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等,質(zhì)地細膩柔韌、

潔白晶美,

如趁出籠時(shí)熱氣騰騰,

再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉,更是色美味鮮,口感細滑沁甜。為陽(yáng)朔名小吃之一。

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