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老山云霧茶

老山云霧茶是江蘇省南京市浦口區的特產(chǎn)。老山常有陰雨,云霧滋潤,茶色碧綠,香氣清雅,滋味甘醇,獨具特色,深得飲茶人的喜愛(ài)。

老山云霧茶,產(chǎn)自南京近郊的老山地區獅子嶺,毗鄰老山國家森林公園,得厚江南水鄉情懷,自唐代以來(lái)一直備受文人青睞,至明代更是與南京雨花茶其名,其色澤潤雅,口感醇厚,是不可多得的茶香佳品。

老山作為南京近近郊難得的山脈游覽勝地,氣候宜人,其周邊農家一直有著(zhù)種茶的古老習俗,而老山云霧茶更是直接采摘自老山之巔,茶品優(yōu)質(zhì)。近年來(lái),按照生態(tài)規范化要求,精心種植,焙炒規范,產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的高檔茶品,并逐步形成“獅嶺佛馨”以及“老山云蕊”兩大品牌。其中“獅嶺佛馨”扁平挺秀似“佛”指,白毫披被,色嫩綠隱黃;湯色“佛皇”明亮;香高濃久;滋味鮮醇,回味甘香;葉底嫩勻;“老山云蕊”條形挺直顯鋒苗,白毫披露,色澤嫩綠;湯色黃綠明亮;香高持久;滋味濃醇,回味甘香;葉底嫩勻成朵。都是不可多得的高檔佳品。

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