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橫縣大頭菜

橫縣是個(gè)物產(chǎn)豐富的地方,大頭菜就是其中一種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產(chǎn)于南鄉(xiāng)、巒城、附城、校椅等地。橫縣的大頭菜個(gè)頭奇大,最大的單株可達(dá)12斤,腌制后色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。

橫縣種植大頭菜已經(jīng)有300多年歷史了,早在乾隆年間就已經(jīng)馳名中外。咸坯制品香氣濃郁深受消費(fèi)者喜愛,因其形似佛手,故也稱佛手大頭菜。

現(xiàn)已有多家企業(yè)生產(chǎn)加工橫縣大頭菜,金姐牌、金妹牌、宇凱等品牌的橫縣大頭菜已經(jīng)進(jìn)入規(guī)模化生產(chǎn),甚至?xí)充N港澳和東南亞地區(qū)。橫縣目前約有1.5-2萬農(nóng)戶種植大頭菜,種植面積達(dá)4萬畝,產(chǎn)鮮菜約12萬噸,成品菜(咸坯)約6萬噸,年產(chǎn)值2億多元。是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)支柱。

橫縣大頭菜的最佳生長(zhǎng)地域是西津濕地,那里土壤肥沃,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,能生產(chǎn)出高品質(zhì)的大頭菜。橫縣大頭菜富含有豐富的鈣、硒、鉀等,其可溶性固形物含量要比其他地區(qū)的大頭菜高很多,因此橫縣大頭菜具有香氣濃郁、質(zhì)地松脆的特點(diǎn),素有“土魷魚”之美稱。

本司致力于橫縣名優(yōu)土特產(chǎn)品和風(fēng)味食品的市場(chǎng)開發(fā),使之成為消費(fèi)者喜愛的送禮佳品和旅游產(chǎn)品。堅(jiān)持“誠(chéng)實(shí)守信、讓顧客滿意”的服務(wù)理念,追求“優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)異的服務(wù)、優(yōu)秀的員工”的良好形象,全力打造知名品牌。

橫縣種植大頭菜已經(jīng)有300多年歷史了,早在乾隆年間就已經(jīng)馳名中外。咸坯制品香氣濃郁深受消費(fèi)者喜愛,因其形似佛手,故也稱佛手大頭菜。橫縣大頭菜的最佳生長(zhǎng)地域是西津濕地,那里土壤肥沃,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,能生產(chǎn)出高品質(zhì)的大頭菜。橫縣大頭菜富含有豐富的鈣、硒、鉀等,其可溶性固形物含量要比其他地區(qū)的大頭菜高很多,因此橫縣大頭菜具有香氣濃郁、質(zhì)地松脆的特點(diǎn),其鮮菜和熟菜的比例也遠(yuǎn)高于其他地區(qū)的大頭菜。

橫縣大頭菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣西壯族自治區(qū)橫縣橫州鎮(zhèn)、南鄉(xiāng)鎮(zhèn)、那陽鎮(zhèn)、百合鎮(zhèn)、馬山鄉(xiāng)、馬嶺鎮(zhèn)、云表鎮(zhèn)、鎮(zhèn)龍鄉(xiāng)、校椅鎮(zhèn)、石塘鎮(zhèn)、六景鎮(zhèn)、陶圩鎮(zhèn)、蓮塘鎮(zhèn)、平馬鎮(zhèn)、巒城鎮(zhèn)、平朗鄉(xiāng)、新福鎮(zhèn)等17個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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