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呂四帶魚

呂四帶魚是江蘇省南通市啟東市呂四漁港的特產(chǎn)。呂四帶魚是呂四漁港的四大名產(chǎn)之一。

呂四漁港是全國四大漁港之一,世界九大漁場之一,地近長江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此匯合,處于沿岸低鹽水系和外海高鹽水系的混合區(qū)。加之漁場水淺,緊靠大陸,大、小河流帶來的營養(yǎng)物質(zhì)豐富、水質(zhì)肥沃、餌料豐富、魚群十分密集,盛產(chǎn)呂四帶魚、海蜇、鯧魚、海鰻、梭子蟹、紫菜、黃魚、對蝦、文蛤等海產(chǎn)品。其獨(dú)特的地理位置,優(yōu)良的水質(zhì)使呂四海鮮在鮮嫩度、口感和營養(yǎng)價(jià)值方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它海區(qū)的產(chǎn)品而馳名中外。

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