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玉桂皮

寧明玉桂皮的嫩枝叫桂枝,小片桂皮、桂皮叫桂碎,樹葉叫桂葉,其中最主要的部分是桂皮。肉桂用于調(diào)料入肴,又可用于咖啡、紅茶、泡菜等調(diào)香,是調(diào)制五香粉的重要配料之一,又是十三香、咖喱粉、鹵料等復(fù)合香辛料的主料之一。

寧明縣山地面積(海撥在400—1000米以上丘陵及中低山地)6.5萬公頃。覆蓋著我縣桐棉、那楠、峙浪、愛店、寨安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中適合種植玉桂、砂仁和佛手果、雞骨草等中藥材的丘陵山地及山間谷地約 80 萬畝。近幾年來,我縣廣大農(nóng)民群眾調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),在這些丘陵山地和山間谷地上種植八角28萬畝,

玉桂1.5萬畝,砂仁1.6萬畝、沙姜0.5萬畝、佛手0.4萬畝,目前全縣各種藥材生產(chǎn)總面積達(dá)4萬畝,產(chǎn)量2230噸、產(chǎn)值5500萬元。由于廣大農(nóng)民群眾利用廣闊的丘陵山地及山間谷地種植的玉桂、佛手、砂仁等藥材生產(chǎn),大大地增加了農(nóng)民收入,因而 極大地調(diào)動了寧明縣廣大農(nóng)民群眾發(fā)展藥材生產(chǎn)的積極性。

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