龍頭黑欖

龍頭黑欖主要分布在林旺、滕廣兩村，年總產(chǎn)量2.5萬(wàn)公斤。其以個(gè)大、肉厚、皮黑亮、味香而深受消費(fèi)者的青睞。把成熟的黑欖采摘下來(lái)后，洗凈，把水晾干，拌上適量花生油放在太陽(yáng)下翻曬至皮肉發(fā)軟，用細(xì)線橫割成兩個(gè)半紡錘形，取出核，在黑欖中放入適量的鹽，用手指壓閉封口即成美味的“欖角”，用油爆炒味香可口，是人們餐桌上不可多得的美味食品。