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菱棗

菱棗原產(chǎn)順義區南尚樂(lè )鎮三岔村的云居古剎旁,已有幾百年的栽培歷史,過(guò)去曾是給皇帝進(jìn)貢的優(yōu)質(zhì)棗。菱棗果實(shí)呈菱形,果個(gè)均勻,成熟后果實(shí)呈深紅色,外形美觀(guān),果肉甜脆,汁多味濃。適應性強,耐瘠薄,抗旱,樹(shù)勢中等,豐產(chǎn),果實(shí)采收期在九月中旬。 菱棗,顧名思義竟然是菱形的,它兩邊尖、中間鼓,故而叫做菱棗。

菱棗是大石窩鎮的特產(chǎn),鎮長(cháng)李中華說(shuō):“菱棗發(fā)展到現在有一萬(wàn)余畝,產(chǎn)值每年在600萬(wàn)元到800萬(wàn)元,還帶動(dòng)了觀(guān)光、采摘、民俗餐飲業(yè),每年產(chǎn)值在2000萬(wàn)元以上。”

【品種介紹】

菱棗樹(shù)長(cháng)在海拔1000米左右的山上,適應性強,耐貧瘠,抗旱菱棗是與野生酸棗嫁接,培植選育而成的。它集合了菱棗母株的外形,以及野生酸棗酸甜口感的優(yōu)勢。

菱棗比一般的棗子汁更多,更甜脆。據檢測,每百克菱棗蛋白質(zhì)的含量是4.5%,特別是維生素C的含量大約在500~700毫克。不僅遠遠高出普通棗,而且這個(gè)含量還將近高出獼猴桃維C含量的一倍。

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