南丹黃臘李原產(chǎn)廣西壯族自治區(qū)南丹縣羅富鄉(xiāng)，在當?shù)匾延幸?、二百年的種植歷史，是南丹最著名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)之一。南丹位于廣西西北部，地處云貴高原溫帶落葉果樹分布帶向廣西丘陵亞熱帶落葉果樹和常綠果樹混交分布的過渡地帶，地理環(huán)境復雜而獨特，孕育了別具地方特色的李中珍品——南丹黃臘李，其果實端莊，色彩亮麗，外觀琳瓏剔透，果肉酸甜適口，質(zhì)地爽脆，風味、口感獨特，早在二十世紀八十年代初就蜚聲廣西區(qū)內(nèi)外，九十年代初被國內(nèi)果樹專著收錄為優(yōu)良地方李子品種，是南丹特色水果的典型代表，被授予廣西河池市“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”和“名牌產(chǎn)品”稱號。2001年7月，南丹縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會命名為“中國黃臘李基地”。

黃臘李產(chǎn)于廣西南丹縣羅富、小場一帶，是南丹縣特有的李果品種，它的種植有著千年的歷史。據(jù)史料記載，黃臘李明清時期的貢品。由于獨特的地理環(huán)境影響，形成了南丹黃臘李獨特的風味和品質(zhì)。

1983年至1993年經(jīng)廣西壯族自治區(qū)有關(guān)部門連年調(diào)查和鑒評，認為其“早結(jié)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、盛果期長、品質(zhì)優(yōu)良、色美味甜肉脆，是我國目前有推廣價值的優(yōu)良品種”。

黃臘李果大，均勻，色澤鮮艷，果品直徑一般4—5厘米，平均果重53.2克，最大達62.2克。其果面底為金黃色，成熟時有鮮紅霞色，看起來黃亮黃亮的，在紅霞色的點綴下，似少女羞怯的紅暈，可愛之極。

果面還有一層薄薄的臘粉，對果實形成嚴密的保護，果皮極薄，易剝離，肉質(zhì)細嫩，纖維少，淡桔黃色，肉質(zhì)厚，一般1.39厘米左右，酸甜適中多汁，香味濃郁。據(jù)廣西壯族自治區(qū)水果部門檢測，可溶性固形含量為10—12%，總糖含量為8.2%，還原糖7.45%，蔗糖1.52%，總1.24%，維生素C5.71毫克/百克，水分86.5%，PH值3—4，常溫下果實可貯存6—8天，每年6—8月成熟上市。

地域范圍

南丹黃臘李農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括廣西壯族自治區(qū)南丹縣行政區(qū)域內(nèi)的城關(guān)、羅富、吾隘、大廠、八圩、里湖、芒場、車河、六寨、月里、中堡等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其所轄的行政村。保護范圍位于東經(jīng)107°1′－107°55′，北緯24°42′－25°37′之間，區(qū)域面積為3916平方公里。保護面積1000公頃，產(chǎn)量3萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：南丹黃臘李果實近圓球形～扁圓形，果頂平微凹，梗洼深、廣；縫合線明顯，兩側(cè)稍不對稱；果皮有光澤、臘黃色、有紅斑。果粉厚，灰白色。平均單果重53克。果肉黃色，內(nèi)質(zhì)爽脆、細膩、汁多、清甜。種核小，粘核。2、內(nèi)在品質(zhì)指標：南丹黃臘李可溶性固形物占比≧11%，總糖（以葡萄糖計）占比≧7%，總酸（以檸檬酸計）含量≦1.3g/100g，可食率＞95g/100g。3、安全要求：南丹黃臘李實行無公害化、標準化生產(chǎn)，產(chǎn)品符合《NY/T2798.4－2015無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范》中第四部分：水果的標準要求。