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東蘭香煎豬肝肉

豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;含有豐富的維生素A,具有維持正常生長(cháng)和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

材料

豬肝200g 紅辣椒適量 青椒適量 蔥適量 大蒜適量

做法

1.紅辣椒,辣椒,蔥,大蒜,切末,豬肝切片

2.鍋里放一點(diǎn)油,放入豬肝,煎至兩面金黃

3.鍋里放入油

4.放入辣椒末炒香

5.放入煎好的豬肝拌炒一下

6.放入鹽,雞粉,胡椒粉拌勻

7.再放入蔥花就可以了

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