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胭脂李

胭脂李

武宣縣名優(yōu)特色水果,因鮮果成熟時(shí)果表呈胭脂色而得名。個(gè)大、勻稱(chēng)、肉質(zhì)鮮紅、汁多、果甜、脆而爽口、口感特佳是該品種的主要特點(diǎn),2003年在首屆全國優(yōu)質(zhì)鮮食李杏評選會(huì )上被評為“優(yōu)質(zhì)鮮食李”。其栽培歷史悠久,上一世紀三四十年代,由法國傳教土將鮮果帶到歐州,產(chǎn)品名聲從此大振,栽培面積迅速擴展,主要集中在武宣、三里、東鄉、桐嶺等鄉鎮。現有面積2萬(wàn)多畝,年產(chǎn)鮮果1萬(wàn)多噸。

武宣胭脂李(Prunus salicinaLindley)因鮮果成熟時(shí)果表呈胭脂色而得名。個(gè)大、單果重35~40 g、勻稱(chēng)、肉質(zhì)呈胭脂紅、汁多、果甜、脆而爽口、果粉多是該品種的主要特點(diǎn),2003年在首屆全國優(yōu)質(zhì)鮮食李杏評選會(huì )上被評為“優(yōu)質(zhì)鮮食李”。自上世紀80年代開(kāi)始,武宣縣政府也曾下大力度扶持該產(chǎn)業(yè),通過(guò)扶貧項目、技術(shù)培訓、貼息貸款等措施,使該產(chǎn)業(yè)無(wú)論是栽培面積還是產(chǎn)量都大幅度地增長(cháng),涌現了一大批種植專(zhuān)業(yè)戶(hù),胭脂李成為了該縣農民收入的重要來(lái)源之一,其稅收也在該縣農業(yè)特產(chǎn)稅的收入中占有重要地位。

武宣胭脂李經(jīng)濟價(jià)值胭脂李經(jīng)濟價(jià)值很高,果實(shí)營(yíng)養豐富,經(jīng)檢驗可食部分每100 g含碳水化合物780 mg、維生素C 5mg、鉀144 mg、磷11 mg、鎂8 mg及蘋(píng)果酸、檸檬酸等多種物質(zhì)。胭脂李果不僅營(yíng)養豐富,且形、色、香、味兼優(yōu)。既適于鮮銷(xiāo),又能加工和綜合利用,可制成多種色香味具佳的食品,如果脯、果醬、果酒,深受年輕消費者的喜愛(ài)。胭脂李果實(shí)成熟期,恰逢水果淡季,經(jīng)濟效益高,據外貿部門(mén)反映,在水果市場(chǎng)上,優(yōu)質(zhì)的李子售價(jià)比桃高,又好銷(xiāo)售。銷(xiāo)往香港地區的優(yōu)質(zhì)鮮李,售價(jià)也比桃高。

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