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增城紫玉淮山

紫玉淮山屬中熟品種, 生育期為210天。一年生或多年生纏繞性藤本植物。株高400厘米~500厘米,側蔓開展度200厘米~300厘米;莖,右旋,四棱形,主莖粗約0.4厘米,有淺紫色短棱翼;葉片長10厘米~16厘米,葉片寬6厘米~10厘米,葉柄長約12厘米,葉片呈闊卵形,先端漸尖,基部闊心形,青綠色,葉面光滑,葉脈網(wǎng)狀,主葉脈數(shù)7條,葉柄的基部和葉脈相連部分均為紫紅色;葉序,中部對生,基部和尾部葉片互生;葉腋間不長或少長零余子;不開花或極少開花,穗狀花序,白色小花著生于扁三棱形蒴果的先端。薯塊呈長棒形,粗長順直,長80~100厘米左右,單株薯重1.5公斤~2.5公斤,畝產(chǎn)量1500公斤~2500公斤;薯皮紫紅色或棕褐色,蘆頭淺紅色;薯塊須根較多,薯面平滑,不開裂,耐貯性強,商品性好;肉質(zhì)紫紅色,緊實,微甜,生食爽脆,熟食口感綿粉細膩,微香。生長勢旺盛、分枝多;適應性強,喜溫暖和強光照,生長適溫為20℃~30℃。耐熱性、耐旱性強,耐澇性、耐寒性中等。可加工成片、粉等。

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