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富川野蕨菜

富川野蕨菜是廣西賀州的名優(yōu)特產(chǎn),主產(chǎn)于賀州市富川瑤族自治縣。

產(chǎn)地環(huán)境

富川瑤族自治縣屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候,氣候溫和,陽光充足,年均氣溫為19℃,年極端最高溫度38.5℃,極端最低溫度-3℃,全年≥10℃的活動積溫為6072℃,雨量充沛,年降雨量為1700毫米,年相對濕度75%。當(dāng)?shù)氐臍夂蚴诌m宜農(nóng)作物的生長,為野蕨菜提供了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。

形態(tài)特征

蕨菜為鳳尾蕨科多年生草本,地下根莖黑褐色,長而橫向伸展,直徑0.6~0.8厘米,長10余厘米,最長可達(dá)30厘米,葉由地下莖長出,細(xì)脈羽狀分枝。葉緣向內(nèi)卷曲。葉柄細(xì)嫩時有細(xì)茸毛,草質(zhì)化后莖稈光滑,茸毛消失。夏初,葉里面著生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色。

蕨菜一般株高達(dá)一米,根狀長而橫走,有黑褐色絨毛,早春新生葉拳卷,呈三叉狀。柄葉鮮嫩,上披白色絨毛,此時為采集期。葉柄長30~100cm,葉片呈三角形,長65~150cm,寬30~60cm,2~3次羽狀0,下部羽片對生,褐色孢子囊群連續(xù)著生于葉片邊緣,有雙重囊群蓋。

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