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菜心宴

小樓盛產(chǎn)的增城菜心,具有菜質(zhì)鮮嫩,香脆甜爽,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),具有稀釋、清除腸道毒素,治療便秘,預(yù)防腸癌,美容保健的功效。煮之快熟,嚼之爽脆,嘗之甜美,吃起來(lái)無(wú)渣,非一般菜心可及。 菜心的吃法也有多種:可以生炒、鹽水煮、燉湯、炒飯、煲粥。此外還可曬作菜干,用于煲湯,有清熱祛濕、清肝明目的功效。

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