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蘿卜牛雜

蘿卜牛雜

第十甫路的牛雜店,經(jīng)常人頭涌涌,為了一嘗牛雜的美味,人們不惜排隊買上一碗。牛蒡、牛肺、牛肚、牛腸、牛腩,還有蘿卜,熱氣騰騰的,用小碗子盛著,再用小勺舀上一些辣椒醬、甜醬,用竹簽叉起放進(jìn)嘴里,一股混雜著肉味、香料味的香氣飄起,蘿卜是甜甜的,汁水滿口流香,牛雜煮得稔稔的,入口柔軟綿延,火候恰到好處,吃了還想吃。

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