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洪村大棗

 洪村大棗,大興區(qū)特產(chǎn) , 又稱“洪村脆棗”、“貢棗”,因產(chǎn)于黃村鎮(zhèn)洪村而得名。個大皮薄,核小肉多,質(zhì)細(xì)甜脆 , 果實(shí)呈圓柱形 , 果皮紅褐色。單果重 7 克,縱徑 3.15 厘米,橫徑 2.21 厘米。清嘉慶年間,洪村大棗已享譽(yù)京城。慈喜太后曾將此棗賜予外國使臣和朝中大臣,故洪村大棗有“貢棗”之說。此棗分白色和黃色兩種 ( 村民稱白口、黃口 ), 尤以白口為佳 , 果實(shí)酥脆 , 墜地即裂。百克鮮果含果糖 10.9 克 , 蔗糖 14.33 克 , 全糖 25.33 克 , 維生素 C437.18 克。現(xiàn)有 500 余年大樹。洪村大棗是北京市政府正在挖掘和搶救的果樹品種之一。

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