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棉布地鍋雞

今日的劉集鎮(zhèn)棉布村,1萬多畝塌陷地通過治理得到復(fù)墾,建成8000多畝的時(shí)鮮果菜園和2500畝的魚塘。水產(chǎn)養(yǎng)殖有260家,大戶有二三十家,均是立體養(yǎng)殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖帶動了旅游和餐飲業(yè)的發(fā)展。波光瀲滟的規(guī)模魚塘吸引了徐州市的釣魚愛好者前來垂釣,有的企業(yè)每年搞一次職工垂釣比賽,就安排在棉布村。每年3—11月份,前來垂釣者絡(luò)繹不絕。尤其是7—10月份的垂釣高峰,周六、周日車輛川流不息,最多時(shí)一天來垂釣的車輛達(dá)500輛之多。休閑垂釣直接帶動了餐飲服務(wù)業(yè)的興起。僅僅幾年的時(shí)間,棉布村就打出了地鍋雞的特色品牌。現(xiàn)在村里最有規(guī)模的五六家地鍋酒樓每日門前車輛接龍,多者一天可達(dá)500輛。現(xiàn)在棉布地鍋已成徐州特色小吃,已在鄭集鎮(zhèn)、銅山新區(qū)、徐州市區(qū)、沛縣、安徽各地開設(shè)了分店。

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