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石壩“三黃雞”

石壩“三黃雞”的特點(diǎn)為:黃羽、黃啄、黃腳、胡須、矮腳、短身、易肥、軟骨、黃皮和玉肉(又稱(chēng)玻璃肉)等十項。主尾羽黃、棕紅和黑色三種,黑色的居多,主翼羽大多數為黃色,有的內側呈黑色。腹羽和胡須顏色及背部羽色淡,單冠直立,肉垂較小。成年公雞體重1.5—2kg,母雞一般為1.2—1.5kg。母雞6-7個(gè)月開(kāi)始產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋量70—90個(gè),蛋重47克,蛋殼褐色,就巢性強,經(jīng)育肥4個(gè)月齡雞項體重1.3—1.5kg,肉質(zhì)鮮美,市場(chǎng)售價(jià)高。 主要銷(xiāo)往廣州、深圳、香港等地。

石壩鎮是有名的三黃胡須雞養殖生產(chǎn)鎮,以省農業(yè)龍頭企業(yè)三黃畜牧有限公司為龍頭的三黃雞養殖基地年產(chǎn)肉雞800萬(wàn)只,雞苗300萬(wàn)只,銷(xiāo)售額月10150萬(wàn)元,是我縣畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)“一鄉一品”示范基地,三黃胡須雞屬于中小型雞種,類(lèi)似于家養型走地雞,雞只肉質(zhì)好,倍受顧客喜愛(ài)。

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