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馬圖茶

豐順馬圖茶產(chǎn)于豐順縣龍崗鄉馬圖管理區海拔915~956米高的畬地上。小葉烏龍品種。茶葉經(jīng)過(guò)二炒二揉精制而成,條索緊結,顏色灰綠有光澤,滋味甘爽清香,湯色青綠略帶微黃。遠銷(xiāo)東南亞各地,享有傳統聲譽(yù)。

馬圖名茶簡(jiǎn)介

有“梅州高原”之稱(chēng)馬圖是梅州最適宜種茶的地方之一,在300多年前就開(kāi)始種植高山綠茶。茶園主要分布在終年云霧繚繞、植被良好的高山畬地上,茶樹(shù)品種是稀有、珍貴的小葉烏龍,并采用特有的手工制茶工藝。制成的綠茶條索成眉條狀,色澤灰綠有光,葉底柔軟幼嫩,湯色青綠略帶微黃,飲之甘醇爽口,香氣清高味濃,提神醒腦,回味無(wú)窮。因此質(zhì)地優(yōu)良的馬圖茶逐漸成為地方名茶,1984年被評為梅州市八大名茶之一。旅居東南亞的僑胞和港澳臺同胞,回鄉探親時(shí),都要委托人或專(zhuān)程前往馬圖買(mǎi)上幾斤馬圖茶,作為饋贈親朋的佳品。馬圖村群眾說(shuō),1929年1總司令帶領(lǐng)紅軍進(jìn)駐馬圖村,品嘗了馬圖茶后,對馬圖茶贊譽(yù)不絕,給了茶農莫大的鼓舞和鞭策。新中國成立后,0豐順縣委宣傳部編寫(xiě)了一首《敬您一杯馬圖茶》的民歌,以表達對1總司令品飲馬圖茶的懷念之情,歌曰:馬圖綠茶滿(mǎn)山崗,片片茶葉放清香,紅軍播下紅茶種(注),播在山里栽心上。紅軍哥哥回來(lái)吧,敬您一杯馬圖茶。

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