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水粿

   潮汕小吃,也叫粿仔。做法是先將米研磨,再將米漿倒入擺好的小碗杯里,然後再放到鍋爐上猛火蒸熟,熟之后待冷卻,取出蒸熟的米漿就會呈碗狀。 再蒸熱,一個一個擺好放在盤子里,然后放上菜脯粒,澆上甜醬,就可以吃啦。

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