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咀香園杏仁餅

 咀香園杏仁餅創(chuàng )始于一九一八年,產(chǎn)于廣東中山市。因其外形似杏仁,故稱(chēng)。已有八十余年歷史,原屬家庭自作自食;以后創(chuàng )制成為產(chǎn)品,外形改為圓形小餅。先選取一級綠豆,經(jīng)傳統工藝精選制成綠豆粉;配以上等菊花精制而成。餅身松脆,餅心香甜,入口松化,風(fēng)味獨特。中山杏仁餅,以咀香園生產(chǎn)為正宗,規模最大,質(zhì)量最佳,故又稱(chēng)咀香園餅。產(chǎn)品遠銷(xiāo)歐美東南亞及港澳地區。

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