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煎黃鯽魚

煎黃鯽魚,鯽魚的邊是鯽魚的一個(gè)變種,與普通鯽魚不同之處是它的身體一邊是青白色,而別一邊為焦黃色,像是被人放在鍋里煎黃了一樣,吃起來(lái)比普通鯽魚更香更鮮。當(dāng)然,價(jià)錢也高出不知多少倍。關(guān)于這種魚的起源,傳說(shuō)與無(wú)篤石螺一樣。當(dāng)年貞仙將鯽魚放在鍋中煎燒,人在一邊鉸石螺,“肥狗”來(lái)了,貞仙離開,魚與螺都回到了水中,遂成了貞山的仙跡。

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