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蛤蜊豆腐湯

蛤蜊是一種貝類(lèi)動(dòng)物,溫州沿海灘涂較多,自然蛤蜊也就多了。蛤蜊做法多樣,可清炒、可紅燒、可與雞蛋同蒸。但蛤蜊和豆腐一起燒制的蛤蜊豆腐湯清鮮無(wú)比,有“天下第一鮮”之美稱(chēng),名聞遐邇。

信息來(lái)源:溫州市文化廣電旅游局

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