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白靈菇

通州區(qū)是白靈菇生產(chǎn)基地。 白靈菇的藥用價(jià)值很高,它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì)具有調(diào)節(jié)人體生理平衡,增強(qiáng)人體免疫功能的作用,尤其是真菌多糖,據(jù)日本《產(chǎn)業(yè)新聞》報(bào)道,其具有抑制愛滋病病毒侵襲淋巴細(xì)胞和在細(xì)胞中增殖的功能,因此,真菌多糖在抗病毒上的應(yīng)用正在進(jìn)一步被開發(fā)利用。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為:白靈菇具有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎及防治婦科腫瘤等功效。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:白靈菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品,尤其含有豐富的維生素D,是中老年和青少年補(bǔ)鈣的理想之選。

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