日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

化州隔水蒸雞

隔水蒸雞,同樣是茂名的一道名菜,化州人早期引以為榮的蔥油雞、白切雞在鹽焗雞的沖擊下,失去了一定的魅力。于是飯店經(jīng)營(yíng)者們想起當(dāng)?shù)孛耖g有隔水蒸雞的制法,制作其實(shí)很簡(jiǎn)單,挖空雞內(nèi)臟后,塞進(jìn)香菇蝦米之類,整雞裝在盤(pán)里,然后把它放進(jìn)裝有一定量開(kāi)水的鍋里,用火加熱慢蒸,利用沸水蒸汽把雞蒸熟,這樣的雞既香滑鮮美又性情溫和,讓吃怕了煎炸食物的人們胃口大開(kāi)。

眾多雞的菜式中,廣州市最喜愛(ài)吃原汁原味的原味雞。三寶聚友緣出品的原味雞又叫隔水蒸雞,都是用110℃的蒸柜原只蒸熟的辦法制成。原味雞因制作的方法和配料與傳統(tǒng)的方法不同,其共同特點(diǎn)是皮爽肉滑,能保持原汁原味,最特別的是,有一種特別的骨香味美。

二年前,三寶聚友緣吸取白切雞之長(zhǎng),而避其之短,用隔水蒸雞的新工藝,創(chuàng)制出風(fēng)味與眾不同的食法。聞起來(lái)除了一股熱氣,還有一種雞的鮮香氣直沖肺腑。眼前,是鮮嫩欲滴、極0食欲的雞肉。用指尖輕輕撕下一塊,吃一口,油而不膩,芳香滿口。原味雞不但較好地保留了白切雞的清淡風(fēng)格,而且比一般白切雞更為鮮美、爽滑、清香,甚至連“骨都有味”。

土默特左旗| 庄浪县| 巫溪县| 定州市| 祁阳县| 辽中县| 晋中市| 蕉岭县| 讷河市| 漠河县| 郴州市| 江华| 巴塘县| 岱山县| 花垣县| 定襄县| 威宁| 闸北区| 宁国市| 庆安县| 日土县| 庆云县| 洛宁县| 元氏县| 博野县| 内黄县| 郸城县| 谷城县| 大余县| 田东县| 长乐市| 灵丘县| 新泰市| 汉源县| 泰宁县| 东丰县| 南安市| 错那县| 平江县| 桃园县| 桦南县|