日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

血鹵鴨

血鹵鴨這道菜鴨味十足,脆嫩爽口,滿(mǎn)口奇香,是下酒下飯的佳肴。

血鹵鴨的做法,并不特別的難,只是將兩斤來(lái)重的活麻鴨,宰殺除毛,剖殺成塊。殺鴨時(shí),鴨血是一定要用菜碗盛著(zhù)的,這是做血鹵鴨的頭等佐料。盛鴨血,還有一定的講究,比如說(shuō)要把菜刀架在菜碗上,不知是何道理,總之不必去理。菜碗里放少許清水,最好是井水,水以半碗為宜,太少不行太多了也不行,太多,鹵出來(lái)的鴨,色澤淺,味淡,口味不足。水里加鹽,使勁攪勻,就可以宰殺麻鴨了,放血時(shí),就及時(shí)用菜碗盛著(zhù),乘溫熱使勁地攪和著(zhù)。油鍋燒熱后放入油,將切成小塊的麻鴨肉,大火猛炒,要多放茶陵的姜和蒜,辣椒更不可少,最好是醴陵出產(chǎn)的牛角椒。這些東西攪在一起炒至七成熟,就把攪成漿糊狀的鴨血倒入鍋內,再乘熱快速翻動(dòng)幾下,加精鹽、醬油,放料酒,老醋芡粉之類(lèi)的東西少放點(diǎn),蓋上鍋蓋,燜上四五分鐘,就可以出鍋上桌了。

高青县| 永嘉县| 柘城县| 庄浪县| 河北省| 拜城县| 江永县| 兴隆县| 仲巴县| 天水市| 准格尔旗| 保亭| 兴安盟| 花莲市| 东乡族自治县| 阜城县| 四平市| 犍为县| 百色市| 仪征市| 龙川县| 西吉县| 汉阴县| SHOW| 无极县| 平凉市| 西畴县| 九江市| 赤水市| 岳普湖县| 集贤县| 江北区| 沙田区| 五原县| 彩票| 锡林郭勒盟| 内黄县| 双鸭山市| 霍山县| 尚志市| 临高县|