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新世紀梨

高山雪晶梨又稱(chēng)新世紀梨,是日本育成的梨樹(shù)優(yōu)良品種。1995年在外商的親臨指導下,炎陵縣下村、大院等地先后試種成功并逐漸擴種,形成批量生產(chǎn),到2000年底,全縣高山雪晶梨種植總面積達6075畝,已掛果的有1200畝,產(chǎn)量達100噸。 新世紀梨呈圓形,經(jīng)套袋栽培后果實(shí)特大,一般單果重達200-250克,最大的可達350克。果皮極薄,呈乳黃色,果面光滑細膩,色澤鮮艷美觀(guān);果肉乳白色,肉頎細嫩,可溶性固形物12%-13.5%,含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸等多種營(yíng)養成份。入口化渣,汁多、味甜、有香味,果心小,食之有生津、潤躁、清理化痰之功效,實(shí)為延年益壽的理想天然綠色保健食品.

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